Darauf legen wir wert

Die LUCULLUS Manufakturen orientieren sich am Prinzip der Nachhaltigkeit und erfüllen darüber hinaus folgende Kriterien:

1. Es sind inhabergeführte (Familien)Betriebe, die in ihrer Region verwurzelt sind.
2. Mit ihren Produkten leisten sie einen wesentlichen Beitrag für den Erhalt und die Entwicklung der regionalen Identität und Esskultur.
3. Achtung und Respekt gegenüber der Natur und Tieren sowie die Förderung und Erhaltung der Sortenvielfalt.
4. Alle Produkte werden mit schonendsten Methoden in handwerklicher Tradition hergestellt.
5. Alle Produkte werden ausschliesslich auf der Basis von natürlichen Reifeprozessen hergestellt.
6. Die Produkte enthalten keine chemischen Zusätze.
7. Sie haben offene Türen für alle interessierten Geniesser.
8. Sie engagieren sich für einen regelmässigen Erfahrungs- und Wissensaustausch.
9. Sie unterstützen sich gegenseitig  bei der Vermarktung und dem Verkauf ihrer Produkte.
10. 1% des Umsatzes wird für die Unterstützung von sozialen Projekten zur Verfügung gestellt.

Auf dem Weg zu herausragender Produktqualität
Die Produktqualität steht fur LUCULLUS an oberster Stelle. In den bestehenden gesetzlichen EU-Biorichtlinien spielt diese jedoch eine eher untergeordnete Rolle. Deshalb haben wir uns dazu entschlossen selbst einen Schritt weiterzugehen und den LUCULLUS Beirat ins Leben zu rufen. Seine Funktion besteht darin die Manufakturen aktiv zu begleiten, den Wissens- und Erfahrungsaustausch zu moderieren und damit wichtige Impulse für eine herausragende Produktqualität zu geben.